Wenn der grüne Spargel seine Farbe bildet, weil er unter der Sonne wächst, warum hat er dann teilweise eine durchsichtige Folienabdeckung?
Der Spargel besitzt keinen schützenden Erddamm, das führt dazu, dass er sehr empfindlich auf wechselnde Temperaturen und Spätfröste reagiert, die auch im Mai noch vorkommen. Auch hier wirkt die durchsichtige Folie wie ein Gewächshaus. Sie hält den Spargel warm, er wächst gleichmäßig und die unsere fleißigen Erntehelfer müssen weniger stark nach den Stangen suchen. Dank des Tunnels können wir kontinuierlich grünen Spargel anbieten und müssen bei kaltem Wetter nicht aussetzen. Das freut unsere Helfer und unsere Kunden.